И в степи растут сады

Немногие сегодня решают связать свою судьбу с сельским хозяйством. Оренбуржье, учитывая климатические условия, считается зоной рискованного земледелия. Впрочем, при грамотном подходе можно добиться хороших результатов. Это удается предпринимателю Сергею Горланову, который выращивает яблоки и клубнику. Его имя накануне Дня рождения Орска занесли на городскую Доску почета.

Мы побывали в плодово-ягодном саду, который расположился близ поселка Новоказачий, и своими глазами увидели, как здесь выращивают продукцию.

Территория, занятая яблонями, уходит вдаль на сотни метров.

– Я начинал с 4 гектаров, сейчас яблони занимают уже 21, – рассказывает предприниматель. Он признается: металлург по профессии, раньше и не думал, что будет производить сельхозпродукцию. Занялся бизнесом в сфере торговли, а со временем понял, что хочет посадить фруктовый сад.

– Вы только посмотрите: в России порядка 70 % яблок – это импорт, – говорит он. – По Оренбургской области цифры еще выше. Значит, местная продукция будет востребованной. С 2013 года мы начали высадку яблонь разных сортов. Учитывая, что плодоношение начинается не сразу, только в этом году мы смогли оценить урожай деревьев, посаженных 6-7 лет назад. Пока из 18 сортов отобрали для дальнейшей работы 10, со временем планируем оставить 5 лучших.

Продукцию Сергей Владимирович реализует в Орске и Гае через свои магазины, которыми занимается супруга. К тому же у КФХ есть оптовые покупатели, так что проблем со сбытом хозяйство не испытывает.

 

Яблоки уже реализованы, но сбор клубники продолжается. Она растет не только на открытом воздухе, но и в оборудованных тоннелях.

– Для клубники не так страшна зима, как летнее солнце, – поясняет предприниматель. – Приходится ее затенять. Скачки температуры от 10 градусов Цельсия ночью до 36 днем создают проблемы, ведь идеальная температура для выращивания клубники –17-25 градусов. С тоннелями температурный вопрос решается.

Проходим в один из них. Здесь на маточно-экспериментальном участке высажены новые, итальянские сорта клубники.

– Здесь мы растим их для дальнейшего размножения, – объясняет Сергей Владимирович. – Это «Кабрилло» – ремонтантный сорт, который хорошо себя зарекомендовал. До сих пор плодоносит.

Клубника крупная и сладкая – убедились лично.

– Мне нравятся сладкие сорта, – говорит садовод. – Многие уже попробовал. И клиентам такая ягода по вкусу. По их просьбам выращиваем и сорт «Мармелада».

Там, где высажена кассетная рассада (саженцы клубники с закрытой корневой системой), размещены установки, образующие туман. Они позволяют снизить температуру воздуха в жару и увеличить влажность.

Пока клубникой в хозяйстве занято около гектара земли. Еще полгектара подготовлено под посадки в следующем году. Хоть это и многолетнее растение, было решено практиковать однолетние сборы. Так можно получить урожаи, при которых ягода будет наиболее крупной и вкусной.

– Пока клубники у нас немного, но со временем площадь посадки смело можно будет доводить до 20 гектаров. В Орске она будет востребована, – уверен фермер.

Расширяться хозяйство будет постепенно, ведь новые насаждения требуют затрат. Предприниматель вкладывает в дело собственные средства, не привлекая кредитных.

– Сейчас есть программа субсидирования – возмещения части затрат, – говорит глава КФХ. – С 2014 года я бился, писал во все инстанции, чтобы Оренбуржье в нее вступило. В 2016 году область это сделала. Нам начали выплачивать субсидии для возмещения части затрат на закладку многолетних насаждений. Это 250 тысяч рублей на гектар. В некоторых регионах, более заинтересованных в садоводстве, она составляет от 400 тысяч до 1 миллиона.

Сергей Горланов признается, что считает садоводство для Оренбуржья перспективной отраслью. Есть где сажать сады.

– Посмотрите: у нас только на Майке 2,5 тысячи гектаров поливных земель стоят и никому не нужны! – отмечает он.

Полив для садоводства имеет огромное значение. В хозяйстве у Сергея Горланова применяется система капельного орошения. Через небольшие отверстия в шлангах вода проникает в почву. Систему в действии наблюдаем в яблоневом саду. За 6 часов в земле образуется водяная сфера диаметром около 80 см. При расстоянии 75 см между отверстиями в шлангах такого количества воды вполне хватает для нормального роста и развития деревьев.

Вместе с водой в почву попадает и подкормка.

– При интенсивном садоводстве без этого не обойтись, потому что деревьям нужны питательные вещества, – объясняет Сергей Владимирович. – При экстенсивном способе посадки деревья высаживаются в количестве около 400 на гектар, у нас – тысяча. Следовательно, им нужно дополнительное питание. Главное, чтобы подкормка была грамотной. Не нужно в августе кормить растение азотом, такие удобрения вносятся максимум до середины июля, а далее – фосфорно-калийные. Все по капле. Если говорить о минерализации воды, в нашей подкормке количество микроэлементов – примерно как в минералке, которую продают в магазинах. Такую «химию» можно пить. Конечно, с нашими удобрениями не получишь огромных плодов, как на одной селитре. Но такой цели мы и не ставим! Главное – вкус и безопасность продукции. Некоторые с опаской смотрят на то, что у нас крупная клубника. Но дело здесь не в удобрениях, а в сортах и соблюдении технологии выращивания. На моих страницах в соцсетях можно увидеть, что мои дети (три дочки) с удовольствием едят нашу ягоду.

 

Наш собеседник уверяет, что он готов делиться опытом с теми, кто хочет разводить свои сады. В начале лета он собирал у себя фермеров. Двое захотели попробовать силы в новом деле. Один уже посадил свой сад в поселке на Ори, другой, из Мирного, собирается сделать это в ближайшее время. Сергей Горланов уверяет: садоводы с удовольствием делятся друг с другом полезной информацией. Как член Ассоциации садоводов России, он ежегодно принимает участие в конференциях, а также ездит за опытом в соседние регионы. Бывает и за границей. Из Польши и Голландии в прошлом году вернулся, восхищаясь местными садами с вековой историей, которыми люди занимаются из поколения в поколение. У нас о таких садах пока можно только мечтать, хотя со временем Сергей Владимирович планирует расширить бизнес и выйти на уровень производства яблок до 20-25 тонн с гектара вместо сегодняшних 5 от молодых яблонь, увеличить урожайность клубники (ее в этом году собрано более 10 тонн), а возможно, и начать работу с абрикосом.

Людмила Светушкова,

выпускающий редактор