В Орске зарегистрирован случай ботулизма. Роспотребнадзор проводит проверки

По результатам эпидемиологического расследования были установлены нарушения порядка реализации рыбы в магазине «Лаванда».

Расследование проводилось специалистами Юго-Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области по факту регистрации случаев пищевой токсикоинфекции после употребления рыбной продукции (лещ холодного копчения). Были установлены нарушения порядка реализации рыбы в магазине «Лаванда». Как сообщается на портале ведомства, отсутствует товаросопроводительная документация на рыбу, которая обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции.

На индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов).

Расследование началось с того, что в начале февраля двое жителей Орска съели копченого леща. Рыба была куплена в местном магазине. Вскоре им стало плохо, дело дошло до госпитализации. Врачи подтвердили у пострадавших ботулизм.

При проведении лабораторных исследований остатков рыбы (лещ холодного копчения), проведенных на базе лаборатории Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области», обнаружены клостридии — возбудители ботуллизма.

Все материалы эпидемиологического расследования направлены в правоохранительные органы для принятия мер.

Служба информации «Орской газеты»