Куда орчанину пойти за клубникой: на Зеленый рынок или в Интернет?
Сезон клубники в этом году начался несколько позже, чем обычно. Теперь летняя ягода массово появилась в продаже. Мы выяснили, где купить и сколько стоит.
Еще в мае в некоторых овощных магазинчиках на прилавках можно было заметить ярко-красную клубнику по 250-300 рублей за килограмм. Как признался один из продавцов, ягоду везут из Турции. Она крупная, красивая, но местная, меньших размеров, по аромату и насыщенности вкуса ее превосходит.
Сегодня на прилавках зеленых рынков можно встретить садовую ягоду. Продают ее в основном в поллитровых пластиковых стаканчиках. Цена стабильна в разных уголках города: и на привокзальном рынке, и на «Луче», и у «Меридиана», где побывали наши корреспонденты, за один стакан просят 150 рублей.
Мы купили такой стаканчик, взвесили. Вышло 320 граммов. Значит, килограмм обойдется втрое дороже стакана, где-то в районе 450 рублей.
– Урожай в этом году, судя по всему, будет неплохой, – поделилась мыслями пенсионерка Анна Сергеевна, торгующая клубникой из своего сада. – Когда ягоды станет больше, буду продавать на развес, подешевле. В прошлом году в разгар сезона я отдавала клубнику по 250 рублей за кило. Иногда даже до рынка не доходила – все раскупали соседи.
В эпоху цифровых технологий совсем не обязательно идти за ягодой на рынок. Ее можно заказать через интернет. Электронные площадки пестрят частными объявлениями.
«Клубника 100 % без отравы. Сладкая, чистая, без грязи», – гласит одно из объявлений. При заказе до 5 кг ягоду отдают по 350 рублей за кило, если берешь больше, скидка – клубника уже по 300.
«Редкий сорт! Не ремонтантная! За ягоду не стыдно! Крупная отборная – 400 рублей, на варенье средняя 350!» – говорится в другом объявлении.
В некоторых случаях клубнику готовы отдать и за 200-250 рублей килограмм, но таких предложений единицы. Многие огородники готовы собрать ягоду для клиента к назначенному часу по договоренности. Кто-то предлагает доставку – в пределах микрорайона и даже всего города.
Местную ягоду продают не только огородники и жители частного сектора. В городе есть крестьянско-фермерское хозяйство, которое уже несколько лет ее выращивает.
Как же выбрать ягоду? Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить. Также в Роспотребнадзоре напоминают: у клубники короткий срок хранения. Покупайте столько ягоды, сколько готовы съесть за несколько дней. Если же вы хотите сохранить клубнику на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или в емкости для заморозки продуктов.
СПРАВКА ОГ
Клубника содержит сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Также в ягодах содержится значительное количество йода.
Людмила Светушкова,
выпускающий редактор
Сергей Пузырев,
фотограф
